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玻璃酒瓶

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番茄酱用玻璃瓶装的原因

文章分类:新闻公告人气:287 次访问发表时间:2018-11-29

虽然中国人没什么吃番茄酱的习俗和爱好,但番茄酱在外国人那里是离不开的,不论是街头小摊的热狗还是金拱门里的薯条,番茄酱都是老美生活中的必备品。

番茄酱刚开始涌现的时候,由于保鲜技术的匮乏,大量的番茄酱在储存期间腐坏变质,常常滋生出致命的细菌。20世纪前的番茄酱脏乱差到几乎不可实用的地步。根据1896年的番茄酱市场报告研究分析,当时90%的番茄酱都含有可能致死的有害成分。

为了改变市场脏乱差的现状,决定以干净卫生的口碑致胜,将酱全部换成了透明的玻璃瓶。1905年亨氏的食品科学家找到一个无防腐剂添加剂的番茄酱配方配合着透明玻璃瓶的创意与营销,亨氏很快在番茄酱市场中占据半壁江山。仅1906年一年,亨氏便卖出了500万瓶无防腐剂添加的番茄酱。

这便是番茄酱为什么用玻璃瓶的原因,不仅美观更解决了干净卫生的问题。给消费者带来更原始的口感。