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玻璃酒瓶

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玻璃酒瓶

枸杞 山药 黄芪 核桃 黄精 灵芝

文章分类:新闻公告人气:631 次访问发表时间:2017-04-29

有了“不死神药”你还得会用

起源:年夜众摄生网:小幺女

中医以为:灵芝性温,味淡、微苦,入心、脾、肺、肝、肾经,有补气养血,养心安神,止咳平喘之功,实用于心气贫血所致的失眠多梦,心悸怔忡,健忘。肺肾亏虚所致的久咳、气喘等。

灵芝

灵芝在夷易近间就有用灵芝降三高,用灵芝片与绿茶一升引滚水冲泡可饮用,具有益气除烦、祛脂、降压的功效,实用于各类高血脂病症的患者运用,尤其是对养分两虚型高脂血症患者后果光鲜明显。

灵芝一样平常不直接吃,因为它是一味十分苦的草药。又因灵芝的药用代价很高,以是呈现了多种灵芝的服法,为了共同灵芝的功效,服法也不雷同,下面先容6种灵芝的服法,厚味又可将其功效施展的极尽形貌。

把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,边泡边喝,一样平常一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。一样平常成人一天用量10~15g,可持续冲泡5次以上。

将灵芝切碎(灵芝切片),参加罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一样平常煎服3-4次;也可以持续水煎3次,装入温水瓶逐步喝,把所有煎液混和,分次口服。天天喝若干都无穷制,有利于医治甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可参加灵芝炖,按各自的饮食习气参加调料喝汤吃肉,有益于肝硬化。

取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入滚水锅中焯一段光阴,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。

乌龟一只,赤灵芝(含孢子粉)30克,年夜枣10枚,调料适量。先将乌龟放入锅内,用净水煮沸,捞起后去甲壳及内脏,切块略炒,然后与年夜枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤,加调料入味。这种灵芝的服法,可防治癌症,进步免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。

灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。共煮汤,油盐调味,逐日一剂能益气健脾、养血、进步机体免疫力。这种服法实用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者。

中药入菜强身健体祛百病
作者: 贾凯

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你晓得吗,一些中药入菜,也可以到达强身健体,实在也不是什么难事儿,只必要在你做的饭菜中加一点点就可以了……

补血:饭中放点枸杞

功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。 

宜:可参加汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,倡议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

忌:勿零丁服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

温阳:饭中放点核桃

功效:补肾助阳、润肠。

宜:可参加汤品或菜肴,倡议与寒性、凉性食物一路入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

忌:易口烂的燥热体质者,勿零丁食用核桃。

补气:饭中放点黄芪

功效:强心、晋升阳气,可预防伤风、增强免疫。

宜:较得当用于汤品,将黄芪与所有食材一路下锅熬煮至少30分钟,倡议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

忌:便秘燥热者不宜。

滋阴:饭中放点黄精

功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

宜:较得当用于汤品,将黄精与所有食材一路下锅熬煮至少30分钟,倡议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

忌:因性子寒凉,较得当燥热体质者。

厨房里的中药枸杞

厨房里的中药枸杞

起源:康健报

湖北省远安县中病院主任医师胡献国

枸杞子,又名杞子,血果、天精、地仙,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实,因其有抗衰延龄作用,历代医家又称其为“却老”,人们始终将其作为滋补益寿良药。

中医以为,枸杞性味甘、平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾,生精养血,明目安神,滋阴润肺、化痰止嗽之功,实用于肝肾阴虚、头晕眼花、目力减退、腰膝酸软、遗精等。《神农本草经》言其“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草大纲》言其“滋肾,润肺,明目”。《药性论》言其“补精气诸不敷,易色彩、变白、明目安神,令人长寿”。《本草汇言》言其“能使气可充、血可补,阳可生、阴可长、火可降、风湿可去,有十全之炒用焉”。

药理研讨注解,枸杞富含甜菜碱、胡萝卜素、多种维生素及微量元素,有低落血压,低落胆固醇和避免动脉硬化之功效,并能掩护肝细胞,匆匆进肝细胞的新生,改善肝功效。枸杞能进步人体淋巴因子——白细胞介素的作用,而白细胞介素是维持细胞活性的首要物资,一旦低落会惹起早衰。

枸杞子入选卫生部肯定的“可用于保健食物的物品名单”,为药食两用食物。依据枸杞子的特色,现先容几种既轻便,后果又康复的食用方法。

泡服法:把枸杞子放在茶杯内,用开水冲泡后当茶饮。一样平常成人一天用量10克~15克。

煎煮法:将枸杞子放入罐内,加水煎煮,一样平常煎煮三四次,把所有煎液混合,分次口服。

泡酒法:将枸杞子放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒酿成赤色时即可饮服,也可适量参加冰糖或蜂蜜调味。

煮粥法:将枸杞子10克~30克水煎后与年夜米煮粥服食

厨房里的中药山药

起源:康健报

武汉同济病院药学部 张 婵

山药,又名薯蓣、土薯、怀山药、白山药,是《中华本草》收载的草药。山药性平,味甘,入肺、脾、肾经,有健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮之功,久服耳聪目明、延缓朽迈。山药主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、遗精尿频、阴虚消渴、妇女带下及消化不良惹起的慢性肠炎。山药最合适与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。山药中含有的皂苷,可以调节血压,低落血脂,抵御肿瘤。

山药不仅可做成保健食物,并且具有疗养疾病的药用代价。山药健脾益胃、助消化,常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;滋肾益精,年夜凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,均可用之;益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质,有润滑,润泽的作用,可益肺气,养肺阴,医治肺虚痰嗽久咳之症。山药还具有低落血糖,祛病延年,增强免疫力等功效。

山药是一种药食俱佳的康复器械,含有极丰硕的养分保健物资。常见的以山药为食材的食物有山药粥、山药排骨汤、拔丝山药等,不仅味美且养分丰硕。山药可与鸽子肉一路食用,鸽子肉有补肝肾、益精血的作用,山药有健脾止泻、补肺益肾、滋养强壮的功效,二者同食后果更佳;山药与黄酒搭配,再加点蜂蜜,可以健脾益气,主治咳嗽、腹泻、尿频等症;苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效,一路服用可增强减肥排毒的后果;山药和鸭肉搭配,鸭肉既可弥补人体水分,又有补阴后果,山药的补阴后果更强,两者搭配食用,不仅可以打消油腻,还能很康复地滋阴补肺。除此之外,山药与桂圆、燕麦、红豆等同食,也具有优越的滋补作用。

山药,一样平常人群均可食用。合适于糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、历久腹泻者食用。同时,山药有收涩作用,故年夜便燥结者不宜食用。另外,有实邪者忌食山药。山药与鲫鱼一路吃,容易惹起水肿,应惹起注重。

从八珍糕到山药种种【草根终身】

这八珍糕也没什么稀奇的,便是党参、茯苓、白术、扁豆、米仁、山药、芡实和莲子肉这八样器械。看起来都是食物,实在也都是中药,正所谓“药食同源”。

乾隆天子古稀的时刻也遇到过脾肾功效日渐虚弱招致胃部不适的缺点,太医们依据天子其时的身材状态,设置设备摆设了进级版的八珍糕。《驾行热河哨鹿节次膳底档》记录:乾隆四十四年(1779年)六月十二日,由宦官传旨:“叫你们做八珍,所用之物人参、茯苓、山药、扁豆、建莲肉、粳米面、糯米面,共为极细,加白糖和匀蒸糕,俱系药房碾面,碾得面时,总管肖云鹏、张顺,宦官胡士杰,药房总管首级田福、堂官陈世琬看着蒸糕,晾凉后寄存。”据传,乾隆帝常常于用膳后吃茶品茗时进食八珍糕。后来慈禧太后枢纽关头患病时也用了八珍糕。

这八珍糕的组方不寒不热、温和温补,以供养脾胃为主,对付脾胃虚弱、饮食削减、身材疲惫、面黄肌瘦等一类病症有很康复的调节后果。跟着汗青沿革,八珍糕的配方会有所修改,但山药始终是作为主药被推重的。在《串雅外编》中又将以山药、芡实、薏米、莲子、人参、茯苓一同加工而成的细粉叫长寿粉,用于防治脾肾亏虚,食少便溏,神倦乏力,自汗气短,遗精滑精,影象力减退,对付养老保健是年夜有益处的。

仿“八珍”组方,以太子参、山药为主,补肺益气,健脾养胃。斟酌到小孩的接受水平,将中药研成细粉,用米汤折衷着吃。

夷易近国时期有一位很著名的医家张锡纯,就十分擅用山药。在《医学衷中参西录》里,用到山药的方子有49个,分离用于医治阴虚劳热、阳虚证、喘气证、吐血、呕吐、霍乱、腹泻、久痢、消渴、淋浊等。听说有个妇女,产后十多天了,始终有年夜喘年夜汗的病症,身上老是感到热,常常咳嗽,有大夫斟酌她是产后体虚,给她开了黄芪、熟地、白芍等滋补的药,汗反而出得更多了。张锡纯按脉后以为她病情危重,绝非虚损那么简单,试着先用了六两山药,让她加水煎煮,喝了药汁,再加水重煮,一天里喝的水全都用这山药水。持续几天之后,病痛打消了。在他的书里尚有一张方子叫玉液汤,组成为:生山药一两,生黄芪五人民币,知母六人民币,生鸡内金二人民币,葛根一人民币半,五味子三人民币,天花粉三人民币,主治病症是气不布津,肾虚胃燥之消渴。书中尚有“白虎加人参以山药代粳米汤”一方,白虎汤用药有生石膏、知母、甘草和粳米,张锡纯以山药替换粳米,既共同人参补益气分,又能增强石膏、知母的生津止渴、滋阴退热功力,成为医治糖尿病的有用方子。

吴蕴初是我国著名的“味精年夜王”。他患糖尿病后,曾接受打针胰岛素,疗效并不十分抱负,有人劝他服用中药黄芪、山药。他是化学专业出生,常边吃黄芪边给本身验小便,一礼拜后发现病情并未改善;随后改吃山药,再验小便,发现尿中糖分逐渐削减,于是坚持食用,康健状态获得了改善。在张仲景的《金匮要略》中,有山药医治消渴的先容。书中提到的肾气丸补肾助阳,主治肾阳不敷、腰痛脚软、少腹拘急、小便晦气等。名医施今墨医治糖尿病,常将山药与黄芪共同着用。他以为,糖尿病尿糖多,是因脾肾不敷,中气不升,固涩失权,精微下泄所致。黄芪甘温,补中益气升阳而止渴;山药甘平,益脾阴固肾精;两药同用,气阴统筹、健脾益气生津、补肾涩精止遗,能使性格健旺,下元固壮,漏泻自止,尿糖削减或消散。斟酌到山药的淀粉含量较多,而糖尿病患者须节制淀粉的摄入量,以是倡议服用时照样将山药煲汤后单纯喝汤为康复。

说到山药汤,我常常会想起那一次吃山药排骨煲的阅历。那是在浙江嘉兴,我被一条鼓吹井冈山土菜的条幅吸收住了,走进餐馆,映入眼帘的第一个菜便是“山药排骨煲”。山药软糯,排骨酥烂,汤汁浓重。听说这道菜十分受迎接,厨师天天都邑预先用小火煲着,客人一旦下单,很快就能上桌,假如本身想在家吃到如许滋味醇厚的山药煲,至少得消费小半天的光阴,小火慢炖,才有如许的康复滋味。

回抵家后,那排骨煲的滋味还在唇齿之间,我便奉告爱人还想吃这道菜。她说这个菜实在很简单,症结是要消费足够的光阴。只见她先将排骨切成小块后焯水洗净,山药去皮切块;旺火起油锅,先下生姜片煸炒,再倒入排骨同炒,然后放入山药、葱结、绍兴加饭酒,加水足量,用旺火烧开后,改用小火煲上两个小时,再把预备康复的枸杞子放入,并放盐调味。这时,酒香、肉香、山药香扑鼻而来,让人迫在眉睫想要尝上一口。山药的服法许多,煲汤确是我的最爱!

在时髦的膏方里,山药还饰演着主药的脚色。《宁靖圣惠方》中记录的九仙薯蓣膏,这薯蓣说的便是山药。《山海经》即有薯蓣的记录,沿用到唐朝,因唐代宗名李豫,“蓣”与“豫”同音,有犯帝讳之嫌,便改为“药”。在唐代的本草里称薯蓣为“薯药”。谁知到了宋代,出了赵曙天子,如许,“薯”字又不克不迭叫了,又得改。于是,就有了“山药”这个名字。

九仙薯蓣膏,用山药500克,杏仁100克,鲜牛乳1500克。杏仁须要先研磨,再参加牛乳,用洁净的纱布绞取汁,再将预先加工康复的山药粉放入搅匀,盛于瓷瓶内,密封瓶口;然后将瓶放入锅中,隔水蒸两个小时后放凉成膏。此膏健脾益肺,润燥泽肤,健脑益智,可用于医治虚劳羸瘦,短气咳逆,神疲惫怠,年夜便秘结。元代的《瑞竹堂履历方》中记录有补精膏,将九仙薯蓣膏中的牛乳改成了牛脊髓,再加用核桃肉和蜂蜜,更能壮元益精,助胃润肺,健脑益智,合适于医治肺肾不敷,腰膝酸软,咳喘短气,眩晕健忘,体虚便秘。在这两个膏方中,山药均是主药,共同牛乳、牛髓、蜂蜜等。

山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。入药,丸、散、膏、丹,水煎,酒浸,可作主药;入膳,糕点羹品,粥饭面菜,各式菜肴,可当主料。脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴,山药可立功。

懒兔子:怀山药能治腹泻伤风、补脾固肾
但你真吃对了?

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山药必定要水煮熟吃了才康复。为此,张老师还专程拟了一个方子,叫“一味薯蓣饮”:生怀山药四两,切片。治虚劳发烧,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便晦气,致年夜便滑泻,及统统阴分吃亏之证。这里要分外阐明的是,四两这个份量指的是鲜山药。假如是药店买的怀山药干片或者干粉,20-30克就康复。

I 懒兔子

昨天有个同伙留言,说她去药店买怀山药,成果有个驻店的中医跟她说,山药不克不迭多吃,会上火。原来本日应该上来稿医案的,然则宛如这个问题更紧急一些。以是就用名医的医案来科普一下咱们身边的中药——怀山药吧。

生山药碾末煮粥治康复几个月腹泻

那是一个月黑风高的正午,一位少妇年仅三十多岁,曾经腹泻了康复几个月了。俗话说,铁汉禁不住三泡稀,更况且是个荏弱的女子。以是这个不幸的女人,曾经病势弥留了。

她的家人也曾屡次请各路大夫前来诊治,可是都“百药不效”,眼看着不行了,她的父亲异常焦心,匆忙跑到张老师这里,哀求药方。张老师想了一下子,说:我给您开个食疗的方子吧。你归去把生山药碾成细末,然后煮粥给你女儿服用,一日三次。

这位父亲听了,估量感到女儿真的有救了,连张老师都只出了这么个不是药方的方子,连人参虫草都没用,差评。

然则无法之下,也只要尝尝。于是家人按要求给病人煮了山药粥,一日三次。成果二日病愈,又服数日,身材越来越康健。

风寒束表?只吃山药粥康复了

再来一个:奉天算夜东关黉舍有位教员,名叫郑子绰。他有个女儿,只要5岁,异常生动心爱。可是那年秋日的时刻,这个小女孩儿不当心酸风了,因为风寒束表,以是激发内热。

成果大夫看了,没有用辛凉解表的药,反而因为发烧,就用了苦寒清热之药,连服十余剂。可是她还只是个孩子啊,原来脾胃就很虚弱,哪里受的了如斯的苦寒。

于是脾胃受伤,开端腹泻,一个月都停不下来。与此同时,上焦的热证加倍显著,许多多少大夫看到这种环境,都吓坏了,伪装身材欠康复都不肯意来给孩子治病(“医者皆辞不治”),恐怕治欠康复要负担责任。没方法,家人只康复来请张锡纯老师。

张老师让孩子的家人啥药也别给孩子吃了,只吃山药粥,一日四五次,一次几调羹就行。然后吃了差不多10天,这个孩子就彻底康复了。

以是每次遇到如许的病证时,张老师都“恒用山药”,最多再加点儿滑石来辅助清热。一样平常环境下,只要用一剂,腹泻即止,燥热也年夜年夜减轻。假如此时仍有余热未除,可以再用一点儿凉润的药善后(“再徐调以凉润之药无妨”)。

除了腹泻,山药还有哪些“上天”功效?

除了腹泻,山药还有哪些医案呢?奉天算夜关东的关氏少妇,始终身材欠康复,产后暴虚后,“喘嗽年夜作”。用了山药粥,一日两次,服到4、5日时,“喘嗽皆愈”,又连服了数日,这个虚劳的病彻底除根。

一有身的妇女,俄然发了癫痫,张老师搭脉后,鉴定为阴分吃亏血液缺少所致,用了山药粥,吃完癫痫就康复了,又服了几回,癫痫“永不再发”。

一女孩儿,月经停了有一年多都没来,逐步地身材越来越虚弱,直至卧床不起。张老师给她用了资生汤(生山药1两,玄参5人民币,白术3人民币,生鸡内金2人民币,牛蒡子3人民币),吃了几副以后感觉康复些了,就改用逐日生山药4两煮水,代茶饮。一个月以后,身材完全规复,月经竟然也来了。。。。看到这个成果,小搭档们都惊呆了(“讶为异事”)。

是不是感觉山药要上天?

为什么山药能有如斯功效?

因为“山药色白,入肺(肺的五行动金,色为白),味甘归脾,液浓益肾。能润泽血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神,性平。可以常服多服,宜用生者煮汁饮用,弗成炒用,以其含卵白质甚多,炒之则其卵白质焦枯,服之无效。”

也便是说,山药必定要水煮熟吃了才康复。为此,张老师还专程拟了一个方子,叫“一味薯蓣饮”:生怀山药四两,切片。煮汁两年夜碗,以之当茶,缓缓温饮之。

治虚劳发烧,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便晦气,致年夜便滑泻,及统统阴分吃亏之证。以是,吃山药是绝对不会上火的。相反,山药医治统统阴分吃亏之证(虚热证)。这里要分外阐明的是,四两这个份量指的是鲜山药。假如是药店买的怀山药干片或者干粉,20-30克就康复。

另外这种入药的怀山药,不是咱们一样平常在菜场买的那种又粗又壮的年夜山药,而是那种小小细细,长得比拟丢脸的铁棍山药。铁棍山药以河南焦作(古称怀庆府)出的为最康复,药性最强,以是一样平常入药都用怀山药。

我最常用的都是怀山药粉,买回来干片打成粉,然后每次一勺,加点儿水熬成糊糊,放少许冰糖,真的不要太康复喝啊。不肯意喝山药粥的孩子,可以尝尝,必定喜欢。

如今,你会用山药了吗?

山药搭一宝后果翻倍康复

山药搭配红枣:健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏卵白,能坚持血管弹性,最紧张的是,山药还有润肺止咳功效,嗓子难熬难过的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一路的做法许多,或蒸或煮,甜咸咸宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

山药搭配核桃:补中益气

山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

山药搭配桂圆:固肾补精

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强壮机体的功效。桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用。将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。

山药搭配陈皮:缓解秋乏

中医以为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床运用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白稀薄。

是以假如因为伤风等缘故原由形成咳嗽痰多,无妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等病症,更实用于在养肺的秋季食用。

山药搭配枸杞:滋补安息

假如不零丁吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更康复地施展滋补后果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很得当食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安息的功效。

山药搭配鸭肉:健脾养胃

从口胃上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种养分物资,有益肺止咳、健脾养胃的功效。鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一路煲汤不仅口胃鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

山药搭配杏仁:补肺益肾

杏仁和山药,自古就被以为是可以或许止咳润肺、降气清火的康健食物。山药搭配杏仁食用后果更康复,可补肺益肾。

山药搭配排骨:滋肾益精

排骨除含卵白、脂肪、维生素外,还含有年夜量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和白叟提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。并且山药含有皂成、粘液质,有润滑、润泽作用,故可益肺气、养肺阴、医治肺虚痰嗽久咳之症。

以是,常吃山药能健脾益胃、助消化、益肺止咳。

文源:懒兔子

吃了它也会让你大步流星吗?

客岁里约奥运会须眉百米飞人年夜战中,博尔特以9秒81再次夺得金牌,完成奥运百米三连冠。而在此之前,牙买加新秀汤普森夺得了女子百米飞人年夜战的金牌,成就10秒71。有记者去采访牙买加田径科研专家,问为什么牙买加人能跑那么快?给出的谜底令人瞠目结舌——是山药起了作用。

牙买加人从小就有吃山药的习气, 牙买加山药中有一种叫黄山药,其含有丰硕的类固醇物资,能有用改善脂肪代谢,进步运念头能。

便是这么再通俗不外的山药,成就了一个奥运飞人,刹时也成为了天下争报道和研讨的工具。有机构研讨发现将混入少量山药的食物喂给试验鼠,并在两个月中每周让试验鼠游泳一次,成果发现这些老鼠的游泳光阴比进食通俗食物的老鼠要长10%至20%,体内脂肪的含量也有所削减。

山药都有哪些功效?

在海内,山药是老庶夷易近餐桌上最常见的一种根菜被称为“山中之玉”。中医以为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。当代医学以为其养分代价十分高,里面含有丰硕的淀粉酶、脂肪、卵白质、多种维生素等。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗朽迈等作用。

学者研讨发现,某类山药种类所独占身分,可低落人类乳腺癌细胞的生长活性。研讨查询拜访发现山药多糖布局对玄色素瘤细胞和肺癌细胞能起到克制造用,因而推想食用山药有利于预防癌症。

2、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资,有利于脾胃消化吸收功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

3、滋肾摄生

山药含有多种养分素,能起到滋肾益精的作用。食用山药可以摄取维生素,取代蔬菜生果。

4、预防血汗管疾病

在我国冬季及早春时节,室内温差比拟年夜,气温较低,是血汗管疾病岑岭节令。山药中含有丰硕的维生素及微量元素,能有用阻止血脂在血管壁的积淀,预防血汗管疾病,有降血压、平稳心神的功效。

山药的选购与贮存

年夜小雷同的山药,较重的更康复;统一种类的山药,须毛越多的口感更佳,含山药多糖更多,养分更康复。

山药可以放在用纸铺垫的纸箱内,上面同样盖纸,置于透风、凉爽、枯燥处保留即可。

食用禁忌

山药不宜与香蕉同食,会形成腹泻。

山药不宜与黄瓜同食,此中的维生素C会被破损。

人群宜忌

山药合适癌症、糖尿病、病后虚弱、慢性肾炎、历久腹泻者食用。

山药偏热,故体质偏热、容易上火以及年夜便燥结者不宜多食。

保举小食

山药土豆泥:防癌益气、降糖降脂

质料:山药、土豆各100克。盐、香油适量。

做法:

、山药洗净。

,掏出撕去外皮,放入容器中,搅拌成泥,调入盐和香油即成。

养分师点评:此品具有预防肿瘤、补脾益气、和中养胃、避免动脉硬化的作用。

食用山药的禁忌

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山药,作为药食两用的中药材,受区域气候特性、地质特色、生长习性等要素的影响,具有分歧的产地特性。以广西、河北、河南等地为主的几年夜产地组成了海内首要山药栽培区。

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当代科学阐发,山药的最年夜特色是含有年夜量的黏卵白。黏卵白是一种多糖卵白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能避免脂肪沈积在血汗管上,坚持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早产生;可削减皮下脂肪聚积;能避免结缔组织的萎缩,预防类风湿枢纽关头炎、硬皮病等胶原病的产生。

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雾霾气候,湿淋淋的,空气中有着水汽和尘土,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对付脾虚食欲欠康复以及肺虚咳嗽不止有异常康复的食疗后果。并且《本草大纲》中有提到,山药可以或许关闭外相,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体树立一道防雾霾的屏蔽。

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保举食物:
,味美油腻,引人青睐,山药有滋养强壮,助消化,跟萝卜一路做粥,糯糯的,有养分又康复消化。

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,羊肉是一样很康复的温补食材,对付咳嗽,慢性支气管炎,虚寒哮喘都有必定的医治和补益的后果。羊肉做的欠康复容易有羊骚味,这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒,不仅去除了羊骚味,并且下饭异常香。

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,主治遗精。鸡皮糙山药,芡实,麦冬各15克,人参10克,五味子3克,水煎取汁,逐日一剂,分2次服。益气养心,健脾固涩。实用于遗精。

山药有利于脾胃消化吸收功效,是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一样平常无显著禁忌,但因其有收敛作用,以是患伤风、年夜便燥结者及肠胃积滞者,实邪者忌用。

山药与南瓜不克不迭同食。

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南瓜中含有维生素C分化酶,若与山药同食,维生素C则被分化破损,从而低落了山药的养分代价。

山药与胡萝卜不克不迭同食。

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山药中含丰硕的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分化酶,若两者同时食用,维生素C则被分化破损。

山药与黄瓜不克不迭同食。

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黄瓜中含维生素C分化酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分化破损。

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西葫芦中含维生素C分化酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分化破损,招致山药养分代价的低落。

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