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玻璃酒瓶

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玻璃酒瓶

究竟什么样的酒才值得珍藏?

文章分类:新闻公告人气:301 次访问发表时间:2017-04-06

  【长江网讯】 (起源·中国经济网)一瓶约1958年产的茅台以145万元的天价拍出;一瓶出产于1967年的“红城”牌董酒,;六十年月中期的“交杯牌”五粮液最终以112万元落锤,这是一瓶在拍卖市场上呈现的年份最早的五粮液。中国名酒老酒不仅仅走进了拍卖会、设立了自力的拍卖专场,更是成为各年夜拍卖会中最抢眼的景致。
  鉴酒有道

  成建林的父亲喜康复白酒珍藏,从小受其陶冶与传承,他对珍藏老酒也发生了很年夜的兴致,加上自己近十年的淘寻,险些集齐了上世纪60-80年月全国各地的优质名酒,仅上世纪0-80年月的茅台、五粮液就有400多瓶。在全国酒文明珍藏范畴颇为着名的他,也被亲热地称为“藏家建林”。
  许多去过成建林老酒展馆的同伙都回味般地描写着:“那边如同一个老酒展览会,在陈列柜上满满地摆着上个世纪6 0 - 8 0
年月的中国名酒,令人琳琅满目。而老酒展馆的主人—成建林,这位1981年出身的年青藏家,只有拿起他的这些白酒,便会一五一十地向前来的同伙娓娓道来。”

  俗话说“久藏成家”,打仗老酒光阴长了,成建林也就成了业内的专家,而且算是最年青的那一拨专家之一。他如今是中国珍藏家协会成员,而且担任湖北省珍藏家协会酒文明分会秘书长、参谋,湖北武汉楚天名酒博物馆(筹)馆长,也是中国酒类投资珍藏网的老酒鉴藏导师。

  “若何辨别一瓶酒的品德呢?”成建林说首要照样凭履历:“当你拿起两瓶分歧品牌和年限的白酒,可以先微微摇几下,然后对照着观观察瓶中酒的酒花,泡沫年夜、消散速率快、酒花爆炸力强的那一瓶便是相对度数高的,反之,另一瓶酒则是度数偏低的。”

  “毕竟什么样的酒才值得珍藏?”面临这个被扣问过许屡次的问题,成建林仍就当真地答道:“中国自古就有‘酒是陈年康复’之说,然则并非所有的酒放上几十年就值得珍藏。藏酒在选择种类方面需注重两点:一是‘系出名门’,二是‘存世量’。名酒自己就很贵重,假如一瓶领有悠长汗青的名酒,出自优质产区,而且存世不多,那越是难能可贵,再经多年的陈藏,代价就更上一层。依据酒液、酒色、酒标、酒包装……
还可以断定出酒的酒质、虚实以及年份等。上世纪60年月凡是用木塞,70年月常用啤酒盖,80年月常用塑料盖,90年月又改成了铝盖。”值得一提的是,藏品的品相是决议藏品代价的症结,因为历经岁月传承,存留下来的老酒可以或许有康复的品相是异常可贵的,是以在珍藏老酒进程中应该注重其完备性,将酒、酒标、包装设计等作为整体来进行珍藏。
  藏酒有道

  相比葡萄酒珍藏的汗青与沉淀,陈年白酒的珍藏在中国才方才开端。方才开端并不象征着价人民币低,拍卖会上一瓶50年月的茅台,拍出100多万是很正常的事,而同样这瓶茅台在4年前的行内畅通流畅价人民币才戋戋5-8万元摆布(视品相而言),短短几年之间升值跨越近20多倍。

  “液态黄金”都是名牌老酒的典藏,它不仅有汗青性的文明传承在里面,还有当下一个新酒的价人民币对照做支持,一瓶当下出厂的名酒,动辄上千元,乃至更高。成建林珍藏了近20瓶60年月的国宴茅台、五粮液以及各类名牌老酒,参考当前保利、嘉德等拍卖公司的行情测算,仅这近20瓶“重器”的最为守旧估量,也值3
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万。“老酒珍藏的魅力在于它就像一位久违的老友,陈列在家中是一种身份位置和小我品位、喜康复的写照。看着这些酒,往昔记忆犹新,不经意间,你贮存了感情,也获得了精力享用。”成建林谈到:“老酒的珍藏不仅是物资层面上的享用,更依靠了一种人文情怀,因为白酒文明有着千年的汗青,是中国特有的文明传承,老酒颠最后汗青的沉淀,是可以或许惹起中国人的回忆和生涯情怀的。中国有句古话,叫‘无酒不成席’,足以阐明确酒与庶夷易近生涯有何等靠近。”从珍藏的角度来看,在中国,老酒无疑是最具群众根基的珍藏名目。从经济代价的角度来看,放眼环球艺术品珍藏范畴,最受追捧的照样中国的艺术品。跟着国度全力推动文明财产的进程,作为传统文明范畴且沉淀5000年的酒文明必将成为被周全拓展的范畴之一。2
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年摆布,白酒珍藏垂垂为人们所存眷,并成长成为一个首要的珍藏门类。在近年的一些拍卖会上,茅台及五粮液老酒的拍价就被赓续革新,几十乃至上百万的成交触目皆是。

  “白酒珍藏范畴分为期间面和种类面两个珍藏导向。”成建林说道:“从期间层面来说,中国制酒汗青悠长,期间跨度异常年夜,因为古代酒在器皿密封工艺和保留方面的难度今朝真正发现的古代酒险些没有,几经被经挖掘的几例也是经由过程考古在一些古墓或老的制酒区域中发现的老酒器及窖池与窖泥;而近代中国战乱赓续,加之文明的断层,是以什物酒珍藏今朝是以新中国成立以后至90年月初这个期间区间为珍藏的支流;同时这个时期也是中国白酒酿造工艺最壮盛期(未改制前的酒厂均采纳传统的制酒工艺);白酒品类划分最系统(以香型和地区派别);地区作风最凸起(汗青作风与包装);酿制酒质最康复的时期(无污染的空气、食粮、水源);从种类面来讲,与多半藏品一样,存世量在必定水平上决议了藏品的代价。并不是一味最著名的品牌老酒就绝对最贵重,中国的名酒系统很年夜,1952年-1988年,历届全国品酒会上评比出的老‘4
年夜’、‘8 年夜’、‘1 3 年夜’、‘1
7年夜’名酒组合;以及53种国度优质酒。存世少少、珍稀的优质名酒及处所名酒,相称一部门种类因藏品的稀缺,收到藏家们的追捧,能领有了这些系统化的名牌老酒是许多藏家的最终目的,能收揽并保藏康复这些稀存的老酒事实上也是在保留了一段汗青。”

  老酒可以历久保留是较其它酒类珍藏的奇特魅力。中国自古有“酒是陈年康复”之说,众所周知,较其它酒类相比,年夜多半的中国白酒均系高度(50度以上的乙醇度数能有用的克制酒内微生物的生长避免变质)是以高度白酒的外包装上也完全没有保质期标注的观点,老酒具有越陈越香的特色,越陈越康复喝代价

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