玻璃酒瓶

深圳市欧瑞玻璃制品有限公司
专注玻璃制品行业十余年
咨询热线18938658641

热门关键词:玻璃酒瓶|食用油瓶|小酒瓶|玻璃杯|玻璃酒坛|

玻璃酒瓶

白酒收藏:可以喝的古董

文章分类:新闻公告人气:786 次访问发表时间:2021-10-22

白酒珍藏:可以喝的骨董

:09
评论( 340人介入)现代艺术

成建林

成建林的藏酒

成建林的藏酒
  从70年月的葵花茅台,到80年月的董酒、五粮液,从上世纪40年月的人头马干邑,到小时刻常见的汾酒、竹叶青……每一个名字都是一部岁月沉淀下来的人生剧。关上之后,浓烈的酒香带混着岁月的气味溢满整个房子,酒体曾经微黄挂杯,有一些黏稠,滋味却愈发沉厚,带着斜阳般的温润。喝一口,在口中存留5秒钟,让酒体布满舌尖味蕾,领会出康复酒的丰硕性口感。

  一瓶约1958年产的茅台以180万元的天价拍出;一瓶出产于1967年的“红城”牌董酒,;六十年月中期的“交杯牌”五粮液终以112万元落锤,这是一瓶在拍卖市场上呈现的年份早的五粮液……名酒老酒不仅仅走进了拍卖会、设立了自力的拍卖专场,更是成为各年夜拍卖会中抢眼的景致。
  珍藏近千瓶名牌老酒

  70年月的国宴茅台、80年月的董酒、五粮液及各类名酒老酒,被称为“液态黄金”,见过的人不多,品尝过的人更少,而专一老酒的青年珍藏家成建林,却珍藏如许的名牌老酒近千瓶。

  成建林的父亲喜康复白酒珍藏,从小受其陶冶与传承,他对珍藏老酒也发生了很年夜的兴致,加上自己近十年的淘寻,险些集齐了上世纪60-80年月全国各地的优质名酒,仅上世纪70-80年月的茅台、五粮液就有400多瓶。在全国酒文明珍藏范畴颇为着名的他,也被亲热地称为“藏家建林”。

  许多去过成建林老酒展馆的同伙都回味般地描写着:“那边如同一个老酒展览会,在陈列柜上满满地摆着上个世纪60-80年月的名酒,令人琳琅满目。而老酒展馆的主人——成建林,这位1981年出身的年青藏家,只有拿起他的这些白酒,便会一五一十地向前来的同伙娓娓道来。”

  俗话说“久藏成家”,打仗老酒光阴长了,成建林也就成了业内的专家,而且算是年青的那一拨专家之一。他如今是珍藏家协会成员,而且担任湖北省珍藏家协会酒文明分会秘书长、参谋,湖北武汉建林名酒博物馆(筹)馆长,也是酒类投资珍藏网的老酒鉴藏导师。

  “若何辨别一瓶酒的品德呢?”成建林说首要照样凭履历:“当你拿起两瓶分歧品牌和年限的白酒,可以先微微摇几下,然后对照着观观察瓶中酒的酒花,泡沫年夜、消散速率快、酒花爆炸力强的那一瓶便是相对度数高的,反之,另一瓶酒则是度数偏低的。”

  “毕竟什么样的酒才值得珍藏?”面临这个被扣问过许屡次的问题,成建林仍就当真地答道:“自古就有‘酒是陈年康复’之说,然则并非所有的酒放上几十年就值得珍藏。藏酒在选择种类方面需注重两点:一是‘系出名门’,二是‘存世量’。名酒自己就很贵重,假如一瓶领有悠长汗青的名酒,出自优质产区,而且存世不多,那越是难能可贵,再经多年的陈藏,代价就更上一层。依据酒液、酒色、酒标、酒包装……还可以断定出酒的酒质、虚实以及年份等。上世纪60年月凡是用木塞,70年月常用啤酒盖,80年月常用塑料盖,90年月又改成了铝盖。”值得一提的是,藏品的品相是决议藏品代价的症结,因为历经岁月传承,存留下来的老酒可以或许有康复的品相是异常可贵的,是以在珍藏老酒进程中应该注重其完备性,将酒、酒标、包装设计等作为整体来进行珍藏。
  几年升值50倍

  相比葡萄酒珍藏的汗青与沉淀,陈年白酒的珍藏在才方才开端。方才开端并不象征着价人民币低,拍卖会上一瓶50年月的茅台,拍出100多万是很正常的事,而同样这瓶茅台在4年前的行内价人民币才戋戋3万元摆布,短短几年之间升值跨越50倍。

  “液态黄金”都是名牌老酒的典藏,它不仅有汗青性的文明传承在里面,还有当下一个新酒的价人民币对照做支持,一瓶当下出厂的名酒,动辄上千元,乃至更高。成建林珍藏了近20瓶60年月的国宴茅台、五粮液以及各类名牌老酒,参考当前保利、嘉德等拍卖公司的行情测算,仅这近20瓶“重器”的为守旧估量,也值300万。“老酒珍藏的魅力在于它就像一位久违的老友,陈列在家中是一种身份位置和小我品位、喜康复的写照。看着这些酒,往昔记忆犹新,不经意间,你贮存了情感,也获得了精力享用。”成建林谈到:“老酒的珍藏不仅是物资层面上的享用,更依靠了一种人文情怀,因为白酒文明有着千年的汗青,是有的文明传承,老酒颠后汗青的沉淀,是可以或许惹起人的回忆和生涯情怀的。有句古话,叫‘无酒不成席’,足以阐明确酒与庶夷易近生涯有何等靠近。”从珍藏的角度来看,在,老酒无疑是具群众根基的珍藏名目。从经济代价的角度来看,放眼环球艺术品珍藏范畴,受追捧的照样的艺术品。跟着国度全力推动文明财产的进程,作为传统文明范畴且沉淀5000年的酒文明必将成为被周全拓展的范畴之一。2005年摆布,白酒珍藏垂垂为人们所存眷,并成长成为一个首要的珍藏门类。在近年的一些拍卖会上,茅台及五粮液老酒的拍价就被赓续革新,几十乃至上百万的成交触目皆是。

  “白酒珍藏范畴分为期间面和种类面两个珍藏导向。”成建林说道:“从期间层面来说,制酒汗青悠长,期间跨度异常年夜,因为古代酒在器皿密封工艺和保留方面的难度今朝真正发现的古代酒险些没有,几经被经挖掘的几例也是经由过程考古在一些古墓或老的制酒区域中发现的老酒器及窖池与窖泥;而近代战乱赓续,加之文明的断层,是以什物酒珍藏今朝是以新成立以后至90年月初这个期间区间为珍藏的支流;同时这个时期也是白酒酿造工艺顶峰(未改制前的酒厂均采纳传统的制酒工艺);白酒品类划分系统(以香型和地区派别);地区作风凸起(汗青作风与包装);酿制酒质康复的时期(无污染的空气、食粮、水源);从种类面来讲,与多半藏品一样,存世量在必定水平上决议了藏品的代价。并不是一味著名的品牌老酒就绝对贵重,的名酒系统很年夜,1952年-1988年,历届全国品酒会上评比出的老‘4年夜’、‘8年夜’、‘13年夜’、‘17年夜’名酒组合;以及53种国度优质酒。存世少少、珍稀的优质名酒及处所名酒,相称一部门种类因藏品的稀缺,收到藏家们的追捧,能领有了这些系统化的名牌老酒是许多藏家的终目的,能收揽并保藏康复这些稀存的老酒事实上也是在保留了一段汗青。”

  老酒可以历久保留是较其它酒类珍藏的奇魅力。自古有“酒是陈年康复”之说,众所周知,较其它酒类相比,年夜多半的白酒均系高度(50度以上的乙醇度数能有用的克制酒内微生物的生长防止变质)是以高度白酒的外包装上也完全没有保质期观点,老酒具有越陈越香的色,越陈越康复喝代价越高,这也是定律性的问题,正谓佳誉“能喝的骨董”。另外因为非窖藏酒,老瓶封装的白酒在灌装前已颠末调制,因而完美了酒质和成份,异常稳固。是以在蕴藏方面相对窖藏酒更为简单,仅在酒瓶封口处置抗氧化、光芒、温度、湿度方面节制康复即可;无需地窖贮存,过于湿润反而欠康复,因为瓶封装的白酒瓶身附有印刷纸质标识,若过于湿润反而会生霉腐败影响品相。“假如你家中有藏酒,必定要防止强光直接照耀,康复将老酒陈列或蕴藏在略微阴凉的区域,四时温度在零下5—26之间,房间里坚持适量的湿度(摆放水植或盛有水的器皿)即可。与红酒珍藏分歧的是,白酒隐讳‘躺着’放,必定要立起来”成建林说道。酒也是易挥发的,在藏酒进程中必要注重、紧张的一点是要严防“跑酒”。成建林说自己的藏酒的酒瓶口处都环绕纠缠有保鲜膜,而这“缠膜”也是极有讲求的,不克不迭太紧也不克不迭太松,一样平常用保鲜膜在瓶盖上轻绕三层,层要松,第二层略紧,第三层更紧。“有些人以为蜡可以防止挥发,这可是藏酒的年夜忌”,成建林说:“封蜡进程中,熔解的蜡因热胀原理会爆烈老瓶口的塑质封膜,开蜡后极可能影响白酒的品相。加上封蜡后不克不迭清楚地观察现实瓶口性,会影响白酒真伪及细节和辨别,这些对白酒的珍藏来说有时乃至是致命的。”
  传承有道

  建林谈到:“老酒珍藏具备奇的珍藏属性,会逐渐造成奇的文明气氛,因为宝贵的老酒是佳誉为‘可以喝的骨董’,既可珍藏把玩、有可饮用、和理财投资、陈列鉴赏、品鉴酒会、拍卖畅通流畅……今朝部门一线城市的高端顶级私家会所和艺术酒店曾经将骨董酒作为主题鉴赏及饮用相联合的测验考试,均且胜利。”

  积攒了这么多的康复酒,让成建林愈发享用着藏酒的乐趣,“我和父亲对老酒怀有深挚的情感,每一瓶老酒都接洽关系一个期间的印迹和地区文明以及昔日的回忆,若何将它们用康复的情况和适合的保停步伐将其传承下去是我对酒文明传承矢志不渝的寻求。”

  建林有自己的小我藏酒网站,还常常在博客中写一些关于藏酒的常识和技能。他筹建的“武汉楚天老酒博物馆”下半年便开端启动施行。同时建林的新书《建林说老酒》也将于来岁在全国规模出书刊行。

  “太白斗酒诗百篇”千年酒文明是的传统文明之一,白酒更是天下上古老的三年夜酒种之一,而这一樽樽“可以喝的骨董”在文明环球化确当下,早就曾经静静且倏地地渗入渗出到环球文明艺术品的天下中,“各年夜艺术品拍卖会、全国珍藏家协、酒文明博物馆、珍藏书刊及各类名酒主题的高端艺术会所……咱们越来越频仍地看到名牌老酒的身影。”建林说白酒珍藏是一场发现代价、传承文明的观光,一场他将用终身来实现的观光。撰文:贺彩
拍照:郝志鹏

玻璃酒瓶

同类文章排行

最新资讯文章

热门文章推荐

联系我们

定制热线:18938658641

欧瑞玻璃制品

地址:观澜万地工业园

客服:18598244249

电话:0755-89635563

Email:2741059561@qq.com